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Marino Niola

Professore di Antropologia dei simboliAntropologia delle arti e della performanceMiti e riti della gastronomia contemporanea presso l’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli dove coordina il Laboratorio di Antropologia Sociale, il master in Comunicazione multimediale dell’enogastronomia e dove dirige il laboratorio “MedEatResearch”.

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Dalla vergine all’extra vergine. Conversazione sull’olio

Dalla vergine all'extra vergine. Conversazione sull'olio Il 22 febbraio (alle 18), la Fondazione Fico di Bologna ospita l'incontro "Dalla vergine all'extra vergine. Conversazione sull'olio" con Marino Niola. Un excursus tra antropologia, storia e mitologia, intorno a uno degli ingredienti chiave ... leggi tutto

Destinatari:

A cura di Fondazione FICO

Con la partecipazione di Marino Niola