Dieta Mediterranea

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Dalla vergine all’extra vergine. Conversazione sull’olio

Dalla vergine all'extra vergine. Conversazione sull'olio Il 22 febbraio (alle 18), la Fondazione Fico di Bologna ospita l'incontro "Dalla vergine all'extra vergine. Conversazione sull'olio" con Marino Niola. Un excursus tra antropologia, storia e mitologia, intorno a uno degli ingredienti chiave ... leggi tutto

Destinatari:

A cura di Fondazione FICO

Con la partecipazione di Marino Niola

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FICO mediterranean lecture 2018. Piramidi & cerchi: la dieta mediterranea nella geometria dello Stilmedio

Lectio Magistralis di Andrea Segrè ...il modo in cui produciamo e consumiamo cibo riflette le contraddizioni della nostra società: dai paradossi globali del sistema agroalimentare, agli squilibri individuali delle scelte alimentari. Esempio: La Zona è quello stato di armonia psicofisica che permette ... leggi tutto

Destinatari: Tutti i destinatari

A cura di Fondazione FICO

Con la partecipazione di Andrea Segrè