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Webinar In Diretta

Il bilancio idrico dei suoli

L’andamento temporale del contenuto idrico del suolo e della la frazione utile per la coltura  è un tema chiave per la viticoltura e coinvolge aspetti pedologici e agrometeorologici trattati nelle due lezioni precedenti. La lezione si propone anzitutto di presentare ... leggi tutto

Destinatari:

A cura di Assoenologi

Con la partecipazione di Gabriele Cola

Webinar In Diretta

Il suolo e la sua importanza in viticoltura

Molte volte, nella coltivazione della vite, il ruolo svolto dal suolo è ben poco considerato: ci si accontenta spesso di qualche analisi chimica di base su un campione preso in superficie, relativo a interi appezzamenti, magari di grandi dimensioni. In ... leggi tutto

Destinatari: Enologi

A cura di Assoenologi

Con la partecipazione di Roberto Comolli

Webinar In Diretta

LA RESPONSABILITA’ DEL PRODUTTORE E LA TUTELA DEL CONSUMATORE NELL’AMBITO DEL SETTORE ENOLOGICO ANCHE CON RIFERIMENTO ALLE INERENTI QUESTIONI GIUSLAVORISTICHE

Si parlerà di: 1. La tutela del consumatore a Livello Europeo: Il Regolamento UE N. 1151/2012 la costituzione di DOP e IGP.2. La Tutela del Consumatore in ambito vitivinicolo: IGT, DOC e DOCG e i vari livelli di garanzia (dalla ... leggi tutto

Destinatari: Enologi

A cura di Assoenologi

Con la partecipazione di Mario Fusani

Webinar In Diretta

La viticoltura e le variabili atmosferiche che la guidano

Misurare e interpretare le misure come base per ogni attività umana è uno dei lasciti fondamentali di Galileo Galilei, che non a caso era appassionato di viticoltura. Alla luce di ciò la lezione si propone anzitutto di offrire un inquadramento ... leggi tutto

Destinatari: Enologi

A cura di Assoenologi

Con la partecipazione di Luigi Mariani